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平日などお客様が少ない時には比較的自分のペースで仕事をすることが出来ますが、土曜日、日曜日、祭日などの忙しい時には結構ペースを上げないと間に合いません。その為仕事が終わるころにはかなりヘトヘトに疲れてしまいます。得に 私の担当する揚げ物や天ぷらは、慌てると油が跳ねて火傷をする恐れがあるので、急いで揚げつつも細心の注意を払わなければなりません。
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