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魚べいの仕事内容を大まかに説明しますとキッチンはにぎり、軍艦、巻き物、サイドと分かれており、注文がタッチパネルに来たらその注文をひたすら作ってお客さんに提供する感じです。また、洗い場のひとやしこみをするひと、お持ち帰りを作る人などそれぞれの役割分担をしています。ホールは、お客さんが食べ終わった後片付け、クリーンナップ、お箸や湯呑みなどの補充などです。あとは、お客さんの接客などです。
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