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単純に忙しすぎる。センターであればのり弁当のご飯ついで盛り付けを行う片手間にカツ丼を作り、その間に電話を取って受け答えしつつさらに揚げ場、焼き場に適切な指示出しを行わなければなりません。体がいくつあっても足りないです。お客さんがいなくなってもネットなどの注文はありますし、おかずの補充や片付けなどやることは満載です。まずここで働くべきではないでしょう。
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