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ビスケットの生地製造〜焼成まで行っています。生地を製造後、1晩寝かせ生地の揉みという作業に入ります。これが会社の中でもトップの方でキツイ仕事です。肉体労働プラス技術を要するため男のみで行われます。身体を上手く使えないとかなりキツイですが、この作業が楽になると他職場が楽なゴミ作業に感じます。その他に職場の人間関係ですが、男しかいないこともあり気楽に過ごすことが出来ます。ここが良い点と言えます。
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