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発送関係の部署であるため、取引先から納品された又は自社で製造された品を会社の企画に沿って梱包し、発送の準備を行う。 主に冷蔵・冷凍の品を取り扱っているが、一部でドライの品も取り扱う。 決まった時間に他部署から発送用のラベルが届き、そのラベルに記載された品を各冷蔵・冷凍庫から作業場に持ち出してラベルを貼った後、再度発送日別に冷蔵・冷凍庫に持っていく。 ラベルは当日から明後日までの分が届く。 発送準備以外にも梱包するための箱作りといった業務がある。
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