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ホールは他の飲食店と変わらずレジ、案内、料理提供、バッシング、洗い場など普通です。 キッチンもファミリーレストランでは代わり映えのないコンベアーオーブンに流し、盛り付けするといった業務で普通である。 ベーカリーレストランのためパンを焼くところがあり、発酵も現場で行うため、普通のファミレスでは体験できないパン屋さんのような気分が味わえる。たのしいよ。
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