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普段の業務内容は、カウンター奥に存在する厨房において様々な料理を調理することです。壁に装着されている機械から、注文された料理の名前と席番号が書かれた紙がでてきて、それをみて調理を始めます。月曜日、火曜日、水曜日木曜日などは比較的注文ペースは落ちていています。しかし、金曜日土曜日日曜日などはとても注文が多く、とても忙しいです。様々な料理を同時並行して調理することが求められます。しかし料理に関するマニュアルや仕込みの際のマニュアルが細かく書かれており、とても仕込みや注文が入ってからの料理を行うことがやりやすいです。
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