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料理に関する情報など以外で、どれをどのようにするなどと言ったオペレーションに関するマニュアルなどがほとんどなく、作業が覚えづらいところが不満です。それぞれのポジションでの作業がある程度はマニュアル化されて動きやすくなるといいと思います。
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