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わたしは調理の担当の方で作業していましたが、空港内という特殊な環境なので作業部署が多くあらゆる人が活躍できる環境の会社に感じました。車の大型免許がある人は搭載課という部署があり機内食を飛行機まで運んで飛行機に積み降ろしするんですが、相手が外国人の場合などは多少の英語会話のスキルが必要になったりしますが、担当者に聞いた話しですけどそこまでむずかしくないような事を聞いた事があります。又会社のなかには飛行機に積み込みあらゆる備品等々を準備する部署があり機内食を盛り込む食器等々ありとあらゆるさまざまな備品を準備する部署がありますがとにかくあつかってるアイテム数が半端ないくらい多く工場の中でもワンフロアーでは収まらない量のアイテムを管理しています。調理は各国さまざまな味付け調理方法があり色々と勉強させて頂きました
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