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アナログなところが少し面倒です。逸品などは紙の伝票に書いて裏に持っていかなければならず、お会計やお客様対応などが重なりやすい土日は少し負担に感じます。ハンディーはお会計時にお皿を数えるのみでオーダーは飛ばせないのでもったいなく感じます。お客様もたべおわったらサッと立ち上がってレジに向かってしまうこともあり「只今お皿を数えて参りますので」など説明してお皿を数え、少し待って頂き伝票を渡すことでお客様にも負担になるかと。実際にお客様にも言われたことがあります。
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