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パン屋ならではの難点が商品の名前、特徴、値段を覚えなければならないところです。時期によっては頻繁に商品が入れ替わる時があり、商品が変わる度に売り場の位置も変わることが多いため、何がどこに置いてあるのかをその都度覚え直さなければならないところは大変だと感じます。また、店によって忙しさが全然違うところもあります。客数の多い商業施設内の店舗だと、朝や昼は大忙しですし、客層も全く異なるため、対応の仕方を変えなければならない所も大変だと感じる点です。
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