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コロナ禍で人員削減で、少人数でのシフト回しはかなり大変です。店の広さも結構あるのと、厨房までの距離があるので店内を走り回ってかなり、しんどいです。 人員的にもう少しゆとりがほしいと感じます。コロナ禍での影響で消毒や衛生面に関してはかなりやることが増えたので、以前よりさらにやることが増えているのに人数が少ないのは心身ともに負担が大きいです。
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