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砂糖という旧態依然とした業種ということもあり、業界として大きな伸びは期待できない。 精製糖はメーカー間格差がほとんどないため、地縁血縁もしくは価格で決まってしまうことが大半で、ある意味面白みには欠ける業種ではあると思う。 業界全体が合理化せざるを得ず、私がいたころも合従連衡が相次ぎ、自分の会社が今後どうなっていくのか分からない部分が多かった。
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