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わざわざお金を出して製パン学校ふさ通わなくても、憧れのパン屋さんでパンづくりのノウハウを、全く右も左も解らなかった私でも、先輩職人さんの元で一から勉強させてもらえました。 食パンやフランスパン、ドーナツ、調理パン、菓子パンの生地づくりから焼成、サンドイッチづくりまで全ての工程を、店頭に並べる状態の仕上げまで学べたので、とてもやりがいがありました。 製パン検定受ける事も、自分でパン屋さんを出す事も夢ではありません。 本社はフランチャイズも手がけているので、フランチャイズとして自分のパン屋さんの経営も可能です。
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