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ホールの人間は基本的に、ご案内、料理の提供、レジ、片付け等を担当します。(オープン作業では掃除、クローズ作業では片付け等) 私のいた店舗ではドリンクを作ったり、人手不足のキッチンを手伝ったりというのがありました。 全ての注文がタッチパネル式のため、いちいちオーダーを取らなくていい点はとても楽でした。 出勤日数が多かったり、勤続年数が長くなると、任されることが多くなったり、作れるドリンク、料理が増えるのでその点はやりがいを感じると思います。
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