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自分のお店などを開きたい場合はあまりオススメできません。なぜなら、ある程度、規模の大きい工場なので分業制で一連の工程に携わることがなかなか難しいからです。できないことはないのですが、個人店とは勝手が違うように思えます。特に女性は仕込みなどをやれる機会が少ないです。どうしても男性よりも筋力がないので身体的にキツいものがあるからです。
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