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職場の雰囲気は一見良いように見えて、中身は最悪です。現場で働いているスタッフは忙しいからかイライラしている人が 多く、冷たく当られることがあります。ミスをすれば怒鳴られ、インカムの通信が悪く謝って聞き返しても、返事をしろと怒られます。理不尽な極まりないですが、見るからに心に余裕の無い上司がいました。総支配人と料理長の仲も悪く、よく喧嘩をしていて、機嫌が悪くなったとばっちりをレストランスタッフが受けることがありました。
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