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ホール、キッチン、バリスタが主な内容です。また、オープン、クローズの作業もあります。人によっては、シフトの作成、打刻修正、発注作業などがあります。1つのポジションを完璧にこなせる能力より、全てのポジションを普通にこなせる能力が求められます。
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