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業務内容としましては、居酒屋での営業と運営です。社員とアルバイト・パートのシフトや人の管理と日頃の営業や会社への日報や報告業務です。店舗運営のやり方は人それぞれかと思いますが、店長として自分を稼働人数の一人としてみるか、全体を落ち着いて管理できるように浮いた存在にしておくのか等あると思います。また、従業員への教育も業務内容として大切な一つですが、教えた従業員が独り立ちして任せられるようになった際は喜びが大きかったことを覚えていますし、自分を助けてくれる存在にもなってくれました。
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