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鶏肉が流れてくる前に必要な道具を置いてあるところに取りに行きラインに流れてきた鶏肉(胸肉やもも肉)を包丁で決められたg決められた切り方で切る。 包丁が切れなくなってくるので研いでもらってまた作業に戻りひたすら切る。 黙々と作業に打ち込めます。
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