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品だしメインで店舗運営。 ポップの作成や発注、荷おろしなど全てこなして一人前。 小さいお店は朝一人で荷おろしして冷蔵庫整理、そのあとひたすら品だし。大型店はさすがに一人じゃ出来ないから社員は最低二人+パートだけど10トントラック2台分の荷物なので半端ない体力が必要。
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