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私が勤務した4年半で10人ほど異動や退職で人が入れ替わりました。急に辞めてしまった方もいたので、新しい方が入るまでの間現場に入り調理業務を手伝ったりしていたので、その分自分の仕事が後回しになり残業が多かったように思います。残業が多いので、定時で帰りたい方はあまりオススメしません。パートの方と施設側の栄養士との間で板挟みになることもあり、双方の意見を尊重して最善策を考えなければならない状況になったこともあるので多少の度胸も必要かもしれません。
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