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ファミレスで行う業務大きく分けて、ホール、キッチンの2つに分かれています。ホールの仕事は主に接客になります。お客さまが来店したらテーブルに案内して、注文を聞いて、料理を提供します。また、お客さまが帰る際には会計の対応、テーブルの片付けをします。現在、オーダーや会計はハンディータイプ端末を使ったり、お客さまが操作するタッチパネルが設置されていたりと、ほとんどの事がシステム化されており、働きやすい環境になってます。
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