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加工中は流れ作業でそれぞれ持ち場があるので、自分の仕事に集中できる。 休憩がこまめにあり比較的楽。安く美味しい肉が購入できる。 卸しているお店がわかるので、そのお店のだいたいのレベルが分かり普段の買物の参考になる。 短期間で退職したが歓迎会と送別会を開いてもらった。 昼休憩は長く仮眠できる。 肉の部位などを覚えることができとても勉強になった。 朝は早いが仕事終わりも早く残業もほとんどない。
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