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ご飯をよそってメインのおかずを盛り付けて小鉢あるいはデザート、お吸い物と提供するだけですが料理が出来上がるまでの下ごしらえや準備など人手不足でしたので当日出勤した人が残業代が出る訳ではなくサービス残業をしてました。
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