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私は管理栄養士として事務作業を主にしたいと考えていたのですが、実際には厨房業務が主であまりやりがいを感じていないところです。そして正確なマニュアルがある訳では無いので人によって作業方法が違うことがあります。最初の教えてもらう時には混乱する事があるかもしれません。また、栄養士・管理栄養士として採用されていると厨房業務と事務作業もしている人がいるので思ってたよりやることが多いと感じるかもしれません。
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