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配属された事業所によりますが、献立作成、発注、棚卸、衛生点検、書類の整備などをします。大きい事業所では事務業務が中心になり、小さい事業所では調理業務もすることになると思います。栄養士業務だけではなく調理業務もやってみたい方にとってはとても良い職場かと思います。他の事業所の手伝いに行くこともあります。
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