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有給は自由に取得出来ないです。 また残業時間も多いです。土日祝は出勤ですので、そこを割り切れない方はサービス業にそもそも向いてませんけどね。 それを理解してるのかしていないのか、新卒が店舗に配属されて、その後本社に呼ばれないとすぐ辞めます。 元々就活時には良い話しかしませんし、甘めの言葉で誘うもんです。 また就活生も自分をよく見せるために背伸びしたりするもんです。そういった中で店舗勤務すれば、現実のしんどさに直面した時に耐性が無いのも、まあ当たり前の話です。ひどい店だと新卒3人配属されて全員同時に退職願いを出してバイバイ、なんてのもありました。隣の芝生は青いと言いますが、バイアス掛かって物凄く青く見えてしまうのが外食産業ですね
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