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婚礼や宴会、会議などのセッティングをする裏方の仕事です。 ホテルにはいくつもの宴会場があり、日によっては続けて披露宴などが入るためすぐに片付けて次のセッティングをしなければならず、休む間もなく会場を行き来していました。 テーブルセッティングも行うので、基本的なテーブルマナーも知ることができ、良い経験になりました。
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