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調理師が作った料理を皿に盛り付ける、レジや配膳、下膳、洗浄など。初日から簡単な盛り付けや配膳をやらせてもらえる。仕事の内容が一週間ごとに変わるので、様々なスキルが身につく。調理補助のパートは、古株も新人も同じ仕事をするので平等な立場で臨める。
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