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基本2人体制での業務だったため、清掃ラッシュやフード注文が同時に多くなると忙しかったです。あまりやる気のないスタッフと、シフトが一緒になったりすると、ワンオペでこなさなきゃならないのが大変でした。くせの強いお客様や酔っ払い客も中にはいるので、その人の対応は面倒でした。
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