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弁当の種類が多いため製造過程が大変です。弁当だけではなくお惣菜も作らないといけないです。それは、揚げ出し豆腐、鳥皮の唐揚げ、オクラの胡麻和え、酢豚、温野菜、焼きそば、チャーハン、オムライス、ポテトフライ、塩トリ天、レモン味の唐揚げなど多種多様を作らないといけないから作業が大変です。
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