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退職者が出るとなかなか後任が見つからず、他の事業所から応援者が来るが、献立表を無視して好き勝手に料理を作る。それがどれも不味くて苦情の嵐。 本部から応援調理師が来た時もあまりの不味さにクライアントからお叱りが来た。調理下手な上に態度が悪く30分に1回はタバコを吸いに出ていき、片付けや清掃もせず、サボってばかりでパートさんにしわ寄せが来た。この会社の調理師に美味しい料理を作れる人は居ない。
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