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入社時の教育は、とてもしっかり勉強させて頂きました。座学は勿論の事、実際にレストランでコース料理や会席料理を頂きながらのマナー研修・実際にホテルの1室に泊まらせて頂く宿泊研修などもあり、とても良い勉強をさせて頂いたと記憶しています。
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