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お客さんに顔を覚えていただき、常連さんになっていただけ、一定の顧客となっていただけた時はやりがいを感じる。 また、お客さんのオーダーに応じたお肉を提供でき、それに喜んでもらえた時はこちらも嬉しくなる。 肉の部位や栄養価などの知識も得られ、普段の生活にも役に立つ。肉の価値や価格帯も分かるようになる。 焼肉店で食事する時も美味しいと知っている部位があると得した気分になる。
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