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普段の業務内容としては入ってこられたお客様を席へご案内し、お水をお出しして注文をお伺いします。そして厨房の方へお伺いした注文をお伝えします。ほとんどの御客様がコース料理なので常に周りを見て食べ終わっていれば順番に料理を御客様へお持ちします。御客様が美味しいと笑顔で言っていただき、喜んでいる姿を見たときに一番やりがいを感じます。
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