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干物を製造する業務で、加工とパックの2部門からなっている。製造する干物は、大きく分けると、通常の干物と『まるとっと』という湯せんや電子レンジで直ぐできるレトルトの骨まで食べられる干物の2種類があり、そのうち、昨年からまるとっとの『宇宙食 スペースまるとっと』の製造が始まり、多くのメディアが干物の宇宙食を取り上げている。その宇宙食の製造に携われることによって、モチベーションが向上している。
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