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お肉を切ったりその切られたお肉をお客様が取れるように品出ししたりなどをする。アルバイトのお世話などもあり、朝からは必ず声出しの練習をして、メニューのとり方の練習などもします。お客様を席にとおしたり帰る時はレジをしたり、食器などをさげたりなどやる事自体はその他の飲食店と何も変わらないと思います
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