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土日祝日の夜は大人数のパーティーが入るため非常に忙しいです。またホールと調理をどちらもこなさないといけないため覚えることが多いです。料理のメニューも多いため料理が苦手な人は苦労するかと思います。また泥酔した客の対応や汚物の清掃作業などもあるため女性はしんどいかと思います。
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