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成長、キャリア開発:老人介護保健施設、病院、保育所、工場の社員食堂までの幅広いジャンルがあり、全ての場所を経験しました。場所によっては、素材の固さ、大きさの違い、料理のボリューム、彩り、お皿がワンプレートのみでの提供もあったり、自分にとってたくさんの大きな経験をつみました。元々、ホテルで専門料理のみしかしてこなかったので、初めは専門外の料理の作り方が全くわからない状態でした。給食ってとても大変だし難しいってことが知れたし、成長できたと思います。また、家の都合で急な退職になった時でも、有給を全て消化させてもらいました。
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