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成長は全く感じられなかった。新卒は違うと思うが、中途は人によって本社での研修がある者となく、そのまま店舗へ配属されるものがいた。正社員で入社したため何かしら調理での基礎が研修としてあると思っていたのでとても驚いた。練習などをするところ、その時間を作ってはくれなかったので自分でやろうと思わないと一切成長はしない。営業するのにみんな精一杯で新人を教育し、よりキャリアアップさせようとする者もいない。とにかくその日の営業を乗り切る。最低でも提供できる物をだせるように最初に作り方を説明する。あとはやっていくうちに自分で頑張って。とそんな思いをひしひしと感じた。マンツーマンで丁寧に教えていただける時間などなく、営業中、先輩がやっているのを必死についてまわりひたすら覚えなければという思いにしばられていた。
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