- 解決済み
カフェ開業 今やるべきことは？
現在25歳の女です。 将来カフェを開きたいと思っているのですが、今は全く知識がありません。 この先、資金を貯めることやカフェ開業の講座？のようなものを受けること、自分のカフェのコンセプトになることの専門的なことの勉強などを考えているのですが、それとは別で今現在の職業はやはり個人で開業したようなお店で働いた方がいいのでしょうか？ 現在求職中で 少しでもカフェ開業のためになるような職業につきたいと思っています。 個人でなくても、調理や接客などのスキルがつくところでもよいのでしょうか？ 今すぐにやっておいた方がいいことがあったら教えていただきたいです。 実際に個人でカフェやお店を開業された経験のある方や、現在もされてる方に教えていただけるとありがたいです。 よろしくお願いします。
ベストアンサー
知り合いがやってますけど厳しいみたいですよ経営が。 資金がある程度貯まるまではなんでもやってみてもいいんじゃないでしょうか、なにが幸いするかわかりませんので。 貯まったらキーコーヒーとかがやってるセミナーとか受けるとかFL率、abc分析など経営のノウハウを覚えるとか…いや基礎の手形とか為替とかもっと基礎からの勉強が必要かも。
質問した人からのコメント
回答していただき、ありがとうございました。「なにが幸いするかわからない」そのとおりですね。いろいろ勉強しながら、経験も重ねていきたいと思います。ありがとうございました。
- 回答日
- 2012/04/25 15:50:29
その他の回答（1件）
私はそんな方々の相談を受け 許認可申請に携わる仕事の助手をしていました(*^^)v よく聞かれたのは・・・ どうしたらうまくいくでしょうか？？ という事。 私的にはそれは・・・考えたうえでやりたいと言っているのでは ないのですか？？というふうに思い 頭が？となりました。 何をしたら・・・？？何かしなきゃ・・・ という風に、切実に考えてらっしゃる方々が多かったです。 いろんな人と接して言える事は 自分の中に 人とは違うやり方を見つけない限り 周りと一緒になって、結局最初だけになってしまいます(+o+) なので・・調査はもちろん、違う視点で考えると うまくいくと思うので、そんな考えめぐらせるのは どうでしょうか？？ 最初が肝心ですから・・・ 頑張ってください！！
回答日2012/04/24 09:35:18
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