スーパーマーケットお総菜部門の仕事について。

その他の回答（2件）

• スーパー惣菜部、、現役です。 まず、女性しかいないので、重い荷物や大変な仕事を任せられるので、男性は貴重です。 入ってきたら、フライヤーを任せます。 女性とは別で、、1人作業になるので、浮いてる感じはしません。 世間話できれば、大丈夫です。 お刺身などは、鮮魚部でやります。 もし、惣菜で魚を使うとしても、捌くなどの加工は鮮魚でやってくれるので、焼くだけの作業とかになります。 売れ残りは、、お店によるのではないでしょうか？ 持って帰れないお店もあるし、廃棄するくらいなら格安で売ってくれるお店もあるのではないでしょうか？中型規模だと、そういうところは尚更ゆるそうですよね。

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  回答日2021/05/02 22:06:57

  ivu********さん

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• 私のパート先のスーパーの場合(私は鮮魚のパートですけど) まず60歳のパートで経験者でない人は採用が難しい 高齢のパートは沢山いますけどずっとウチで働いてる人です 1、パートはほぼ女性ですが、男性パートも別に浮いてる感じはないかな 2、惣菜部で魚は捌きません、刺身は鮮魚部が作ってる、惣菜部の寿司ネタは切れてる状態で入荷、アジフライや天ぷらなどは「あとは揚げるだけ」の状態で入荷してます 鮮魚部は刺身が切れると時給が上がるところが多いと聞く(ウチは無いです) 3、昔の方が緩かったので売れ残った商品など持ち帰れたりしたようですが 今は厳しいので無理ですね 売れ残りは全て廃棄です 売れ残りが廃棄される事は昔より批判されてる気がするが 昔のように沢山作って並べて迫力ある売り場にする売り方ではなく 無理のない量しか生産しない方向で廃棄を減らす対応してます

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  回答日2021/05/02 21:04:46

  rea********さん

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