- 回答終了
ケンタッキーの部位指定について。
店員側からすれば部位指定ってめちゃくちゃめんどくさいです。店長から部位指定はなるべく断らないようにと言われているのでちゃんと聞きますが。 お客様「部位指定って出来ますか？」 店員「3ピースまでなら大丈夫ですよ。」 お客様「何がありますか？」 こういう場合って全5種類の部位の説明した方がいいんですか？(^^;;補足誰一人として回答になってない回答ばかりでびっくりしました笑
回答（6件）
いい店舗だ！ そこ行きたい！ 簡潔に全部説明するか、3つこれお勧めですって選んで欲しい。
回答日2020/03/07 01:46:20参考になる0ありがとう0感動した0おもしろい0「何がありますか？」と尋ねられているので、五種類とも説明はした方が「親切」だと思います。 部位についての質問は多いですか？ もし多いとかんじるようでしたら、部位の写真や図のコピーを店舗に置くといいと思います。 そういった店舗もありますよ。 それが難しいようであれば、そういった質問をされた際に簡単に説明する練習をしておくといいでしょう。 実際にバスケットにパーチメントを敷いてチキンを乗せて、手で指し示しながら「むね肉」「羽」「腰」など説明していくとわかりやすいですよ。 ただこの説明ですと「これとこれ」などとお客様に言われる際にお客様がチキンに触れてしまう可能性があるので、その際は触れないようにお声がけする、または触れない位置から見せるなどの工夫が必要でしょう。
回答日2020/03/06 23:13:40参考になる1ありがとう0感動した0おもしろい0お客様は神様だろ！ と言いたいところだけど、 人間には信仰の自由というものがあるからね
回答日2020/03/06 22:37:29参考になる0ありがとう0感動した0おもしろい0ID非公開さん
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