以前すかいらーくグループの店舗でバイトをしていました。

店舗はとんから亭になります。 事情があり数ヶ月前に辞めたのですが、バイトしていた店舗の店長が私が戻ってきても大丈夫なように個人情報を3ヶ月程度残しておくと言われました。 それで実は今すかいらーくグループのガストでのバイトを検討していて、以前の情報がまだ残っているのか気になっていて躊躇しています。 ここからが質問になります。 ①以前の情報は抹消されているでしょうか？ ②ガストを受ける場合、同じ系列店で働いていたかどうかガスト側の人に調べられたりしますか？ 詳しい方や知っている方が居たら教えていただけると有難いです。