キッチンではないフロア従業員ですが、わかる範囲でお伝えします。 [人間関係] もうお店によります。 ですが、絶対に一人はめんどくさいおばさんがいると思った方がいいです。 愛想良く仕事が出来ればおばさんにも好かれるので頑張りましょう。 [仕事内容] キッチンでは主に3種類のお仕事があります。 サラカン(料理のサラダ、デザート、ご飯を次ぐなどをする所 最近はフロアがデザートなのでやらなくていいかと。) イン(主に鉄板や揚げ物を流したりするところ 1番仕事多いです、まじでやめた方がいい) 名前忘れたけど真ん中のポジ(主に料理の仕上げです。簡単ではないし、覚えることが多いと思います。) [忙しさ] いそがしいにきまってんだろ!! ガストなめないでください、正直経験ないならあんまり向いてないですよ。 平日でも昼間は忙しいし、土日なんて暇な時ないです。 料理提供だけだと思ったら大間違い、やることが沢山あります。 [覚えやすさ] 貴方の能力の問題です。 メニューが変わったりするのでそこは厳しいかもしれません。 1度作れば体が覚えるものですが、仕事が楽なのは確実にフロアですよ。
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