至急 最近ガストキッチンバイトを始めたものです。 OUTを担当しているのですが、オムライスが綺麗に焼けません。 先輩に聞いても適当にやればいいと言われたのですが綺麗に作りたいです。

回答（2件）

• マーガリンが、溶け始めたら液卵いれて菜箸でガーってかき混ぜますフワフワになるので後は下が焼けたらフライパンを揺さぶって動いたらスライドしてチキンライスにのっけます。

  回答日2024/01/16 05:12:19

  なるほど1

  1052634952さん

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• オムライスを綺麗に焼くためのコツをいくつかご紹介します。 1. 熱いフライパンを使用する：オムライスを焼くフライパンは予熱して高温にしましょう。高温で焼くことで早く表面を固めることができます。 2. 表面を均一に焼く：フライパンにバターや油を加え、均一に広げます。フライパンを傾けながら、オムライスを混ぜずにひと塊で焼いてください。表面を平らに伸ばし、全体的に均一に焼くことがコツです。 3. オムレツの裏返し：オムライスの外側（オムレツ部分）が固まってきたら、全体を一度裏返します。これにより、厚みを均一にすることができます。 4. 玉子を巻く：オムライスの中心にご飯を載せ、火が通ったオムレツの上に玉子をかぶせます。玉子を軽く押さえつつ、フライパンを使って巻き込むようにしてください。そうすることで、オムライス全体がきれいに包まれます。 5. 盛り付けの仕上げ：オムライスが火を通し、表面が綺麗に焼けたら、皿に盛り付けましょう。切り分ける前に、デミグラスソースやケチャップをかけることで、見た目も美しく仕上がります。 これらのコツを実践してみてください。初めはうまくいかないかもしれませんが、繰り返し練習することで上達していくはずです。がんばってください！ご参考までに

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  回答日2024/01/11 00:52:42

  なるほど1

  非公開さん

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