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びっくりドンキーキッチンいつになったらなれるか不安です。

出勤回数は10回です。 何度かちょこちょこ教わったのですが火曜初めてサイド一人を任され、木曜も一人でサイドを任されたのですが出来て当たり前の様な空気をだされ聞きたいことも聞きにくい雰囲気でした。 教え方も早口でメモを取る暇もなく家で思い出しながら取ってます。 この先不安です。 愚痴になりすいません。

質問日2021/01/08 15:28:16
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回答(2件)

  • びくドンのバイト店員です。 私は初めホールで2年くらい働いて、その後キッチンも兼任するようになりました。 事前知識がそこそこあるということで、4回目にサイドのトレーニングが入り、6回目には独り立ちさせられました((今考えてもほんとにありえない…)) 平日の16時頃だったので私ともう1人おばさんしかいなかったのですが、実はサラダ類を全く教えてもらってなかったので(笑)、それを言ったら「サラダ作れないの!?」って言われました。 結局、おばさんがホールにいた社員を呼びつけて作らせてましたね(笑) 個人的には、理不尽に文句言われたことでそのおばさんがとっても嫌いになりましたが、「できないのは教えてくれてない先輩のせいだもん」という気持ちを持っておくと、少し楽になるかもしれませんね! 事前に「私今日まだサイド○回目なのでなんかあったら助けてくださいね〜!」って言えたら言ってみるといいかもです◎ メモについては、体を動かして覚えるしかないと思います。慣れます絶対。(今日は○○のやり方覚えよ〜とか思ってやるといいかもです) ほんとに早口で聞き取れないとか教え方が雑すぎるとかがあれば、面談のときに社員にぶつけてもいいと思います。 長くなってしまいすみません。 質問者さまは、家に帰ってから思い出しをするほど真面目な方だと思いましたので、大変なこともあるかと思いますが、きっと大丈夫です(*´꒳`*)

    回答日2021/01/09 01:47:10
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  • びっくりドンキーのことはわかりませんが… 私は和食ファミレスのキッチンで1年働いて 先月からファミレスのフロアで働き始めました どちらも最初は「分からないことがあったらなんでも聞いてね^_^」ってすっごい優しく言ってくれました。 けどやっぱり回数重ねるごとに「またそれ聞く?」みたいな顔をされたり「忙しいのに…」みたいな顔をされたり… それでも私はとにかく聞きました。 今聞かずに分からないまま放置したら後で大きなミスにつながります。 それは自分が大変なだけでなく、お店やお客様に迷惑をかけることになります。 それくらいだったら嫌な顔をされようがなんだろうが聞いた方が100倍マシです。 1人で出来ないことは「まだ覚えきれていなくて1人では不安です」と伝えていいと思います。 そうすれば人を増やしてもらえたり他の時間に移動してもらえたり、または覚えられるまで教えてくれるはずです。 誰でも最初ら何もわかりません。迷惑をかけて当たり前。怖がらずに正面からぶつかるしかないです( ・ㅂ・)و

    回答日2021/01/08 22:06:03
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