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現場の仕事はレジ・包丁を使って刺身を切る・売り子・お寿司の製造・品出し・パック詰めなどがあったが、人員が足りなければ状況に応じて持ち場を変えられ、結果的にあれもこれもやっているときがある。 元旦からやってる店舗もあるので、ゆっくり出来なくて辛い。
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