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新入社員(アルバイト含む)には社員が教育係につくというシスター制度があります。 基本的に、店舗内の工程をクリアしている1番下の社員が付きます。 教育は店舗内全員で行いますが、工程の進捗管理、アフターフォローや相談などはシスターがします。 シスターのスキルが低かったり、クセがあると新入社員は育ちませんし不安になります。 事実、私の担当だったシスターはかなりキツく叱ってきたので、出勤するのが嫌になり心が折れそうになりました。 こんな上司にはならないぞと思い、一生懸命がんばりました。
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